EN PRIMEUR - CANTERIUS Cuvée Pomerol "Parcelle Spéciale" 2025 (livraison juin 2027)

Nouvelle cuvée issue d'une nouvelle parcelle de 65 ares à Pomerol située sur un terroir exceptionnel.

Rendements réduits à la vigne, de l'ordre de 6 grappes par pied. Vinification traditionnelle, et employant des moyens techniques de pointe. Sélection de la plus haute qualité de baies sur table de tri vibrante. Macération pré-fermentaire à froid. Elevage 16 mois en barriques neuves et d'1 vin (chêne Français haut de gamme)