EN PRIMEUR - Extrait de Rambaud 2025 (livrable juin 2027)

Sélection de la plus belle parcelle du Château Rambaud, et de la plus haute qualité de baies sur table de tri vibrante. Extraction lente du fruit par macération. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage 12 mois en barriques, 50% neuves, 50% d'un vin.